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コーヒーのドリップ抽出において、抽出液がフィルターバッグから溢れないようにするためには、少量ずつ水を注ぐ方法(3~4回に分けて注ぐこと)をおすすめします。詳しい手順や注意点については、使用説明書をご参照ください。
コーヒーの粉を再利用して2杯目を作ることは可能ですが、風味やカフェイン含有量が低下し、苦味が増す可能性があるので、一般的にはおすすめしません。最高のコーヒーの味を楽しむためには、毎回150~200mlの水で淹れることが良いでしょう。
ご自身の好みに応じて加えることは可能です。ただし、健康を考慮すると、以下のような選択肢をおすすめします。
甘味料:
未精製の粗糖を加えることをおすすめします。天然の甘味料で、ミネラルや栄養素を含んでいます。ゼロカロリーの甘味料をお好みの場合は、ステビアも適した選択肢です。もう一つの代替品としては蜂蜜がありますが、蜂蜜は風味が強いため、コーヒーの味に影響を与える可能性がある点に注意してください。
ミルク・クリーマー:
黒コーヒーにはスキムミルクを加えることをおすすめします。スキムミルクは、全乳(脂肪3~4%)や低脂肪乳(脂肪1~2%)に比べて、ほとんど脂肪分を含んでいません。
また、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクのような低カロリーで非乳製品のミルクを選ぶこともできます。ただし、これらの代替ミルクは水分が多いため、乳製品ミルクと同じリッチでクリーミーなテクスチャーは得られません。
ミルクを加える前に、少量の熱湯(75~100ml)を使い、ゆっくり注ぐことで風味を濃縮させると良いでしょう。
ケトダイエット中の方へ:
重クリーム、無糖のナッツミルク、ココナッツオイル、無塩のグラスフェッドバター、またはアーモンドミルクやココナッツミルクベースのケトフレンドリーなクリーマーを選んでください。これらは代謝を促進し、血糖値に影響を与えることなく体重減少を助けることができます。
コーヒーに氷を加えたり、冷やして飲むことは可能です。ただし、氷を加えるとコーヒーの風味が薄まる可能性があります。そのため、氷を加える代わりに、ブラックブリュー(ブラックブリュー)を説明書通りに淹れた後、冷蔵庫で冷やすことで、風味を氷で薄まることなく冷たいコーヒーを楽しめます。
アイスコーヒーをお楽しみの場合は、お湯の量(約75〜100ml)を減らし、ゆっくりと注ぐことで風味を凝縮させ、その後氷を加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
ブラックブリューの1回分(150ml)には約81mgのカフェインが含まれています。
約96°Cのお湯を使用し、150〜200mlのお湯を2〜4分以内に注ぎ終えるとコーヒーの風味を均等に抽出できます。
お湯は中心から外側に向かって円を描くように注ぐと、コーヒー粉全体が均等に抽出されます。その後、コーヒーを軽くかき混ぜることで、下部に溜まった濃縮された成分を均一にし、風味のバランスを整えます。
より濃い味わいを求める場合は、お湯の量を75〜100mlに減らし、ゆっくりと注ぐことで、より濃い味わいを楽しめます。
ドリップバッグをコーヒーに1〜2分間浸すことで、風味が強くなります。